vrijdag 24 januari 2014

Verhalende Vrijdag - De Domtoren - 24-01

Op deze Verhalende Vrijdag willen wij jullie een stukje geschiedenis meegeven over het hoogtepunt van onze stad, de Domtoren.


Al bijna 2000 jaar geleden werd er voor het eerst gebouwd op de plek van het Domplein. In het jaar 47 na Christus liet de Romeinse keizer Claudius aan de rivier de Rijn een castellum bouwen. Stukjes van die rivier zijn tegenwoordig onderdeel van de grachten in Utrecht. Dit castellum werd Trajectum
genoemd. Het castellum is gebouwd als verdedigingsbouwwerk op de grens  van het Romeinse Rijk. Er woonden ongeveer 500 soldaten uit het Romeinse leger. Zij verdedigden de grens als er gevaar dreigde. Ook werd Trajectum een onderdeel van de handelsroute tussen Duitsland en Engeland. In
ongeveer 275 na Christus verlieten de Romeinen het castellum. Het Romeinse Rijk werd weer kleiner en de grens kwam op een andere plaats te liggen waardoor dit verdedigingsbouwwerk niet meer nodig was.
Pas in de 1e helft van de 7e eeuw, rond 630 na Christus, gebeurde er weer  iets op de plek die tegenwoordig het Domplein is. Toen werd er een klein kerkje gebouwd door de Frankische koning Dagobert. In 695 na Christus werd het kerkje dat koning Dagobert gebouwd had, verbouwd door bisschop Willibrord. Hij bouwde op de plaats van de kerkje van koning Dagobert een geestelijk centrum. Hij wijdde deze kerk aan Sint Maarten, de beschermheilige van de Franken, daarmee werd de kerk heel belangrijk voor de katholieken.

Toen de Sint Maartenskerk klaar was, bouwde Willibrord nog een kerkje dat hij wijdde aan Sint Salvator. Kort daarna werd er naast de Sint Salvatorkerk nog een kleine kerk gebouwd, deze werd de Heilige Kruiskapel genoemd. Toen stonden er drie kerken bij elkaar.

In 777 na Christus werd het bisdom Utrecht officieel ingesteld. Vanaf toen had de bisschop zijn eigen kapel in de toren van de Sint Maartenskerk. In 920 na Christus werd de Sint Maartenskerk hersteld nadat hij verwoest was door de Noormannen (de Vikingen). 

De Sint Maartenskerk werd in 1017 opnieuw zwaar beschadigd, maar deze keer door een brand. Nadat hij afgebroken was, bouwde bisschop Adelbold op dezelfde plek een nieuwe Romaanse Dom, deze werd in 1023 gewijd. Tot de stadsbrand in 1253 stond deze kerk op de plek van de huidige Domkerk. Tijdens de brand werd hij zo verwoest dat men daarna besloot een nieuwe, veel grotere kerk te bouwen. Dit zou een gotische Dom worden, helemaal in de nieuwste bouwstijl van die tijd. In 1254 werd de eerste steen voor de Domkerk gelegd, maar pas in 1288 kwam de bouw van de kerk echt op gang. Aan de gotische Dom (de kerk + de toren) werd met pauzes meer dan 260 jaar gebouwd.
Uiteindelijk stond het Domplein helemaal vol. Je had de Dom, de Sint Salvator kerk en daar tussenin de Heilige Kruiskapel. Toen kwam in 1580 de Beeldenstorm, waarbij de beelden en heiligdommen van de katholieken kapot gemaakt werden. Je mocht niet meer katholiek zijn in Utrecht en er was een nieuw geloof in opkomst: het protestantisme. De Dom werd protestants en de Sint Salvatorkerk werd afgebroken.


In 1672 en 1673 was de Dom weer even in katholieke handen toen Utrecht door het Franse leger bezet was, maar al gauw namen de protestanten het weer over. In 1824 kwam de toren in handen van de gemeente, die er sinds die tijd voor zorgt. 

Verhalende Vrijdag - Vocking leverworst - 17/01

Op deze Verhalende Vrijdag staat een typisch Utrechtse delicatesse centraal, namelijk de enige echte Vocking Leverworst.



Vockingworst is een speciaal soort (bak)leverworst die gemaakt wordt door de firma Vocking BV uit Utrecht. De leverwor
st geniet in Utrecht en omgeving grote bekendheid en populariteit. Maar ook buiten Utrecht is er een groot aantal liefhebbers. 

De Vockingworst wordt al ruim honderd jaar volgens het zelfde recept gemaakt. H.N.A. Vocking, die de varkensslachterij in 1891 oprichtte, heeft het oorspronkelijk, geheime, recept samengesteld. De slagerij werd in de jaren zeventig van de vorige eeuw gesloten. Maar de Vockingworst en ook andere vleeswaren worden nog steeds geproduceerd. 'Broodje Vocking' is nog altijd een veel genuttigd product onder de Utrechters.

Vocking Leverworst heeft zich gekoppeld aan voetbalclub FC Utrecht, met de legendarische slogan: "Me stadsie, me kluppie emme wors".

Vocking worst is te verkrijgen in menigeen supermarkt. In de stad kun je op veel plaatsen ook een ‘Broodje Vocking’ bestellen.

vrijdag 3 januari 2014

Verhalende Vrijdag - Henk van de Azel: hét gezicht van de Plus in de Voorstraat - 03/01



Vandaag een bijzonder figuur op de Verhalende Vrijdag: Henk van de Azel!
 Henk verkoopt al ruim 10 jaar de daklozenkrant bij de ingang van de Plus in de Voorstraat.
Met recht is Henk dus wel hét gezicht van deze supermarkt in deze straat te noemen! Omdat hij een opvallend figuur in Utrecht is, wilde Typisch Utrecht graag wat meer over deze vrolijke man weten.
Lees hier het interview met Henk van de Azel!

Wat doet u hier bij de Plus?
‘Ik verkoop straatnieuws en pak regelmatig wat post aan voor de supermarkt. Een belangrijke taak van me is ook dat ik de boel in de gaten houd: diefstal en zo, je weet wel.. ‘

Is de Voorstraat onveilig vindt u?
‘Vroeger wel denk ik. Tegenwoordig valt het allemaal reuze mee. Natuurlijk kom ik wel veel mensen tegen die in de problemen zitten: financieel gezien , of bijvoorbeeld drugs gebruiken. Ze kunnen soms voor wat overlast zorgen maar de politie houdt het allemaal goed in de gaten.’
Wat vindt u van uw bezigheid?
‘Je moet wel, anders heb je geen centen. Op deze manier kom ik ook alles te weten. Een vrouw van 61 jaar, hier uit de buurt,  heeft bijvoorbeeld een hartstilstand gehad op vakantie. Ik wist het nog voordat ze weer terugkwam van vakantie! Wel merk je dat de laatste tijd de zaken slecht gaan. Dat maakt m’n bezigheid natuurlijk niet makkelijk.’

Heeft u nog leuke plekken in Utrecht, als tip voor onze lezers?
‘Ik woon hier nu zo’n 12 jaar, dus ik heb al veel gezien. Vroeger toen ik hier nog niet woonde, vond ik Utrecht echter veel leuker. Het centrum was nog gezellig met de smalle straatjes. Tegenwoordig is het allemaal te modern en verliest het de knusheid naar mijn mening’

Tot slot: wilt u onze lezers voor vandaag nog iets meegeven?

‘Ja, dat wil ik zeker. Probeer allemaal iets goeds te doen. Denk bijvoorbeeld aan je medemens, wees vriendelijk tegen iedereen die je tegenkomt. Ga op deze manier geweld uit de weg, dat is nergens voor nodig. Ik doe het al jaren op deze manier en ik merk dat ik dan ook heel veel vriendelijkheid van anderen terugkrijg!’.